天音　とき（BLENDA V.I.P東京店）のヒメログ 2024-04-15 22:58:41

2024-04-15 22:58:41

?欺けませんね。??

こんばんは????
帰り道のときです。?




皆様今日も1日大変お疲れ様です。???♀??

どうか今夜も素敵なひと時をお過ごしくださいね。???




さて、今夜は友達の家で料理を作って食べてきた私、友達も私もお仕事でしたので、ちょっぴり遅めの夕食となってしまいましたが、しっかりがっつり食べてきちゃいました。??




そして選ばれたのは……──────────






カレー(甘口)です！???




「え！？ときちゃん！甘口なの？！！」と思ったそこのアナタ。????

さすが、よく見ていますね。??

どうやら貴方様の目は欺けないようですので、お話致しますが、私辛いものが食べれませんので、カレーも甘口なのです。???




ということで、簡単ではありますが、レシピ置いておきます。????



【とき風カレーレシピ】

?玉ねぎ、じゃがいも、人参を好きな大きさに切る。????

?フライパンで玉ねぎを先にしんなりするまで炒め、しんなりしたらお肉とにんにくを入れてさらに炒める。?

??の炒めたものを、事前に沸騰させておいた鍋に移す。この時、出汁や甘味も入れておくと尚のこと良い。???♀??

?じゃがいも、人参をフライパンで軽く炒め、?の鍋に投入する。

?弱火〜中火でじっくり煮込み、アクが出てきたら捨てる。

?だいたいのアクを取り切ったら、カレールーを入れる。

?限りなく弱火に近い中火で、じゃがいもと人参がフォークで刺しても崩れるぐらいになるまで、じっくりと煮込む。この時、適度にかき混ぜることを忘れずに。??

?好きな物を盛り合わせて完成?




ややカレールーなどの箱に記載してある手順は違うものの、私は毎回この手順なことがおおいです。??

甘口なので、学食のようなカレーになってしまいますが、友達はおかわりをするぐらい、大好評なカレーでしたので、大満足の夕飯となりました。???



ふふ、ちなみに、実は??な調味料を入れているのですが、それは秘密です。??



簡単なカレーですが、ひと手間加えるだけで、何倍も美味しくなるのが、カレーの特徴です。??






それではまた更新しますね。????




ときより? ? ?