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2024年09月
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2024-09-25 20:00:13
?麺活日誌 2杯目?
旅行にちょいちょい行く際に
他県で行ったら絶対此処に行くぞ！
となるラーメン屋さんがあるんです?
今回は静岡県伊東市にあるお店さん?
雑誌やメディアにも出ており
地元の方からラーメン好きな方
観光客からも愛されているお店
【支那そば 福々亭】さん
営業時間は2部制
・11:30〜14:20
・17:30〜20:30
定休日: 水・木
店主さんと奥さんのお二人で営んでおり
お二人の二人三脚の凄さが伝わる空気感?
ラーメンの鬼と言われている
「佐野実」さんの旧店舗時代に
修行をされて伊東にお店を開いたと??
テレビなどでは塩が有名なイメージが
ありますが個人的には醤油も良き?
と言う事で今回は
・醤油らーめん
・しなちく(トッピング)
を注文しましたヽ(´▽｀)/
動物系のベースと魚介系のベースを
掛け合わせでどっしりとした印象ですが
スープ自体はスっと馴染めて優しさ全開??
食べるにつれて至高の1杯に近づく如く
醤油のコクがより深く感じられて
顔が緩みます(｀・ω・´)ﾏｼﾞﾃﾞ
しなちくの歯応えも良きですが
焼豚のホロホロ感と噛んだ時の旨みが
口の中を犯してくるのが///
また福々亭さんと言えば
醤油用・塩用の胡椒が
それぞれ用意されているのも特徴?
胡椒をかけてずずっとイクと
更に味わいよく
スープと胡椒のマリアージュが
抜群すぎて昇天しまくりです?
静岡の伊東へ行くなら
ここのお店さんが群を抜いて
オススメになるので
ラーメンを飲む機会がありましたら
是非昇天しにイッてみてください?