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2024年10月
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2024-10-14 18:10:21
?麺活日誌 5杯目?
【芸術を楽しみその先へ】
と言っても過言ではないなと思える1杯??
見た目で食欲を唆らせる凄さもさながら
淡麗さもあり芸術の域へと到達するのも
至高の1杯であると?_(:3」∠)_三
普段、都内のラーメン屋さんへ
行くタイミングが少ないなつかですが
今回はラーメン好きの友達から勧められて
行って来たお店さんが??
【鯛塩そば 灯花 本店】さんでございます?
席はカウンターのみで
座る前に食券購入となります(｀・ω・´)っ?
今回はラーメンと鯛茶漬けを購入??
注文してから来られたものがもう////
芸術作品と言うぐらい綺麗すぎる(T ^ T)
あまりの綺麗さに心が洗われますが
初手でスープを一口飲んで浄化されました←
優しい味わいなのに薄すぎない
しかもほんのりと香る柚子がこれまた
アクセントになって進む進む?
麺の方は細麺で程よくスープと
絡んでスルッと啜れちゃうのも良きです///
本店だからか分かりませぬが
作りや盛り付けなど全体的な丁寧さが
かなり伝わって気持ちの良い1杯でした?
気になる鯛の方ですが
生臭さもなく鯛だしの効いたスープに
なっているのでそこも安心ポイントかなと?
〆の鯛茶漬けも圧迫感なく
軽く完食出来たのでガッツリイキたい??
って方はつけ麺と鯛茶漬けの組み合わせも
良きかなと思います(｀・ω・´)?
次は元々御徒町で昔から人気のお店さんが
????エリアに出来たと知ったので
そこへ啜りに行こうかなと(￣▽￣)
貴方様のおすすめのラーメン屋さんが
ありましたらオキニトークやお会いした時に
教えてくださいませ?