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2024年08月
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2024-10-31 18:15:55
ゆば
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ミスヘブン総選挙2024エントリー中[10/29(火)〜11/4(月)]シティヘブンの明佐海のページ[投票する]より、[１日５票] × ７日間何卒よろしくお願い申し上げます※『みたよ』×５人で５票の投票券を取得できます皆様の応援が何よりの支えとなります◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ゆば皆様ごきげんよう。皆様は懐石料理はお好きですか？湯葉は興味深いですね。健康に良さそうで、わたくしも堪能しております。大豆の加工食品である「ゆば」は、豆乳を加熱した時の表面にできる薄い膜を引き上げたもので吸い物の具や刺身と同様に油をつけて食べます。京都では「湯葉」日光では「湯波」と表記するようです。京都の「湯葉」は、引き上げる際1枚の為、薄く、日光の（湯波）は2枚重ねとなる為、ボリューム感があるとの事。今度、食べる時は、違いを確かめてみたいと思います。