蒼井海久（プレジデントハウス）のヒメログ 2024-04-15 19:50:48

2024-04-15 19:50:48

やっちまった(汗)

こんばんは。
プレジデントハウスの蒼井です。

お兄さま方、まだ、仕事中の方も多いと思いますが、今日も１日お疲れさまでした


久しぶりのラーメン紀行で、新規開拓したので、書きたくてたまらない私。
読んで頂けると嬉しいです
写真のラーメンは大阪の道頓堀発祥の神座(かむくら)と言うラーメン屋さんです。
聞いた事ありましたが、なんと浅草に支店が出来たとお兄さまから伺い、昨日の出勤の帰りに、お腹空いてないのに行ってしまいました(汗)

出身はフレンチのシェフの方が創業者との事。
色々なラーメンがありましたが、ベーシックなラーメンに煮卵トッピングをオーダー。

出てきたラーメンは、澄んだ黄金色でした。
スープは、コンソメスープを思わせる繊細かつ複雑な滋味溢れる優しい醤油味。
野菜は白菜がたっぷり入っていて、優しさに輪をかけてくれます。
優しいスープと白菜、加えて細い縮れ麺と相性抜群です。

一口目のインパクトは無いですが、じわじわと美味しさが伝わって、するすると箸とレンゲが進みます。
卓上には、唐辛子漬けのニラがありました。
入れてみたら、ガツンとしたラーメンに変身！
ただ、個人的には、繊細な味わいが分からなくなるので、次回からはそのまま最後まで頂こうと思います。

夜ラーメンのカロリーを動いて消費せねばです(笑)
でも、とっても幸せな一人ラーメン紀行の時間でした！
長々と読んで下さったお兄さま、ありがとうございます
まだ、関東では支店が少ないので、興味ありましたら、スッキリした後にお腹を満たして下さいね

空き枠の予定変更と顔出し企画は、この後にアップします