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2024-11-06 17:28:39
肉骨茶
今、お外で食事をしながら休憩中です ͛.*香乃さん、日本料理が大好きなんですがカレー&ナンやカオマンガイ等、たまにアジア料理も食べたくなります☺️『肉骨茶(バクテー)』皆さんはご存知でしょうか❓シンガポールやマレーシアでローカルフードとして食べられてます中国語で「肉骨」は豚肉「茶」はスープを指していて発祥は諸説有りですがかつて苦力(クーリー )と呼ばれた中国の労働者が削ぎ落としきれなかった肉の付いた骨を料理に使った事が名前の由来と言われているようです。(ネットの検索結果です՞)これがまた、身体に良いんです♥骨付き豚肉を、漢方とニンニクで煮込んで香辛料を効かせたスープに仕上げてます最後に、ご飯や麺等と絡めて食べられる鍋料理です。骨付き肉にはビタミンB1が豊富にあるので、滋養強壮、疲労回復、風邪予防に加えて美容にも️⭕️♀️マルー疲れた身体にピッタリですお肉ほろほろ~♡スープ美味しい✨︎スープのおかわり1回無料券も使っちゃお流石に口の中が辛くて辛くて途中でダウンしてしまいましたお腹を少し落ち着かせたら…どうしようかな書店やお花屋さんに寄ろうかなゆっくりお休みを満喫したいと思いますまたねぇ✋
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